Hablemos de Hábitos

Para esta receta vamos a necesitar: 2 Rebanadas de pan Integral 3 Dientes de ajo rebanados 1 Cucharada de aceite de oliva La palma de tu mano de germen de trigo 1 rebanada de queso panela Medio aguacate 4 rebanadas delgadas de pepino con todo y cáscara Sal al gusto Pimienta al gusto Procedimiento: Coloca en un sartén el aceite, una vez caliente, coloca el ajo y sofríe por 2 minutos. Retira del fuego y deja enfriar. Coloca un poco de ese aceite con ajo en el pan y colócalo en el tostador. Una vez tostado, coloca el queso panela, las rebanadas de pepino,el germen y el aguacate. Para finalizar agrega un poco de sal y pimienta al gusto.

Ingredientes: 1 manzana 10 almendras peladas y remojadas 1 cucharadita de miel de abeja 1 hoja de col rizada 1 taza de leche vegetal ó agua hielo al gusto Procedimiento: Mezcla todo en la licuadora y disfruta !  Ideal para desayunar y cargarte de energía 🍃

Ésta   mascarillas de café  te harán lucir bella,saludable y suave. Puedes   usar estas mascarillas 1 o 2 veces por semana , pero siempre prueba antes en tu hombro para ver si no presentas alguna reacción negativa. Existe un estudio publicado por la revista  Skin Pharmacology and Physiology  donde indica que el principal compuesto  alcaloide del café,  la cafeína brinda beneficios a la salud de la piel. Ayuda a inhibir las células de grasa, es por eso que se considera muy beneficiosa para la piel, algunos productos de belleza incluyen cafeína en sus formulas. Ingredientes 2 cucharadas de miel de abeja 3 cucharadas de aceite de oliva 1 taza de café molido 1 taza de azucar morena Preparación En un recipiente, mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea. Antes de aplicarla, lava tu rostro y cuello y seca. Aplica la mascarilla haciendo masajes circulares sin lastimarte. Deja la mascarilla reposar hasta que la mascarilla seque por com...

Ésta receta rinde 1 litro aproximadamente. Vamos a necesitar: 1/2 taza de piña picada 1/2 pepino picado 6 hojas de menta 1 cucharadita de miel de abeja ó el endulzante de tu preferencia Hielo al gusto 5 tazas de agua Procedimiento: Nota: No olvides enjuagar la menta.  Coloca los ingredientes en la licuadora con 3 tazas de agua. Después  cuela el agua y agrega el resto del agua más los hielos. Ésta agua ayudará a tu organismo a desintoxicarse, hidratarse y además es muy refrescante.🍃

 El champiñón es un hongo comestible. Dentro de sus grandes beneficios estan los siguientes. Son ricos en minerales como selenio, magnesio, fósforo, yodo, calcio, zinc y potasio. Aporte de vitaminas como A, B y C. Los champiñones tienen acción antioxidante, antiviral y diurética. A continuación te comparto una receta deliciosa. Vamos a necesitar: 3 jitomates 1 chile pasilla seco 2 chiles guajillo ó ancho seco 250 gr. de champiñones en rebanadas 1 diente de ajo 1 rebanada de cebolla 1 cuchadita de sazonador sal al gusto 1 taza de agua Procedimiento: Antes que nada, desvenar los chiles y quitarle la cola a los jitomates. Una vez teniendo ésto, colocar en una olla el agua y calentar. Una vez que suelte el primer hervor, colocar los chiles secos, los jitomates, el ajo, y la cebolla. Después de alrededor de 5 minutos estará lista y podemos apagar (lo puedes notar cuando los chiles se tornan blandos y el jitomate se empieza a abrir). Colocar los ingredientes en una licuadora  y agre...

El cacao es de origen natural con alto contenido nutricional que da energía y reanima. La semilla de cacao hidrata la piel, la tonifica y la regenera. Contiene antioxidantes que retardan el envejecimiento, baja la presión sanguínea alta. Contribuye al buen funcionamiento neuromuscular por el magnesio.  En ésta receta puedes utilizar avellanas o almendras y por supuesto el cacao.  Ésta receta es la versión saludable de la nutella que podemos encontrar en los supermercados. Vamos a necesitar: 1 taza de avellanas ó almendras sin sal con ó sin pelar. 1/4 ó 1/2 de taza Cacao en polvo 100% cacao sin endulzantes Miel de abeja al gusto ó datiles 1/4 de taza de leche de almendras Procedimiento: Una noche antes, dejamos remojar las almendras ó avellanas en un tazón con agua hasta que cubra. Al día siguiente, tiramos esa agua y enjuagamos (en caso de tener cáscara, pelarlas). Una vez...

 La calabaza verde tiene grandes beneficios para tu organismo como por ejemplo, es rica en atioxidantes mismos que ayudan a retrazar el envejecimiento. Además aporta gran catidad de vitamina B, magnesio, hierro y fósforo. La coliflor es una verdura que contiene vitamina B, ácido fólico, vitamina C, K y E. Además contiene cantidades significativas de Omega 3, y fibra. Me gustaría compartirte ésta receta como entrada para tus comidas fuertes ó para una cena calientita. Necesitamos: 3 jitomates maduros 1 diente de ajo pelado 1 cucharada de sazonador 1 pedacito de cebolla 1-2 coliflor partida en trocitos 1 calabaza verde grande picada en medias lunas 1 taza de agua Sal al gusto 100gr Queso panela en cuadritos Procediminento: Colocamos en la licuadora los jitomates partidos en mitad, el ajo, la cebolla, el sazonador y media taza de agua. Molemos hasta que todos los ingredientes qu...

La papa es un alimento que es fuente de energia ya que contiene minerales que funcionan como combustible para nuestro organismo. Es un carbohidrato que aporta proteínas a nuestro cuerpo. Posee antioxidantes y nutrientes esenciales. El ácido fólico y hierro de éste alimento ayudan a combatir la anemia. Al comer papa hervida o al vapor te ayuda al estreñimiento ya que hace que tus heces sean mas suaves previniendo hemorroides. Te comparto una receta fácil y deliciosa para acompañar tus platillos. Necesitamos: 250gr de papa cambray. Prueba de diversos colores todas son deliciosas y aportan diferentes propiedades a tu cuerpo. Mezcla  1 cucharadita de cada hierba  que más te gusten como perejil, orégano, albahaca, romero, tomillo, mejorana. Que sean más de 3. Pueden ser secas o frescas , si son frescas picadas finamente.  3 cucharadas de Aceite de olivo. Sal y ...

 Te recomiendo realizar un dia a la semana sin carne, a mí me funciona el día lunes porque empiezo mi semana, me hace sentir bien después del fin de semana donde hago algunas excepciones. Me gustaría compartirte esta receta deliciosa y saludable de hamburguesa sin carne. Vamos a necesitar para preparar las tortitas: 2 tazas de lentejas bien cocidas 2 zanahorias ralladas finamente 1/4 de cebolla picada en cuadritos pequeños 1 diente de ajo picado en cuadritos Pimienta y sal al gusto 1/2 taza de avena cruda Para acompañar la hamburguesa puedes usar las verduras que mas te gusten en una hamburguesa. A mí me gusta con aguacate, jitomate, cebolla, espinaca. mayonesa vegana y  catsup y pan integral. Procedimiento: En un tazón mezcla las lentejas, zanahoria, cebolla, ajo . De preferencia mezcla con la mano para que vayas aplastando u...

  Comer una zanahoria de tamaño medio cubre el  89% de las necesidades de vitamina A  diarias para hombres de entre 20 y 39 años y el  112%  en el caso de las mujeres, de acuerdo con la Fundación Española de la Nutrición. La vitamina A  reduce el colesterol malo  y puede, por lo tanto, disminuir las probabilidades de desarrollar aterosclerosis (es decir, una acumulación de grasas y colesterol en nuestras arterias). Además, las zanahorias contienen potasio, que ayuda a mantener la presión arterial bajo control. Qué necesitamos para esta receta: 8 zanahorias pequeñas peladas y picadas en trozos medianos 1 diente de ajo picado 1 centímetro de jengibre pelado y rallado o picado. 1 cucharada de cebolla picada en trozo mediano 1 cucharada de sazonador agua necesaria 2 tazas apróx. 1 taza de leche vegetal ...

  Es una ensalada italiana, rica y fácil de preparar. Necesitamos 2 jitomates bola Ramo pequeño de albahaca fresca Queso mozzarella en bola o rebanadas Sal al gusto 5 cucharadas de aceite de Oliva Preparación Para la vinagreta, comenzamos por enjuagar bien la albahaca. Después la picamos e incorporamos en un mortero junto con aceite de oliva y la sal, molemos bien hasta tener una consistencia de tipo salsa. Una vez que tenemos la vinagreta, picamos los jitomates en rodajas de grosor mediano, de igual manera el queso. En un plato colocamos una rodaja de jitomate, después una de queso y así hasta terminarlos de colocar. Para finalizar regamos la vinagreta por la ensalada y decoramos con unas hojas de albahaca fresca. Fresca y deliciosa!💚

  Ambos son buenos y nutritivos la diferencia es en la forma en que se prepara y lo que prefieras consumir, inclusive pueden ser incluidos en el mismo día en tu rutina de alimentos. El jugo se prepara en extractor , y como la palabra lo dice, extrae el jugo de las verduras y frutas que se sometan al procesador.  El licuado  es de consistencia espesa ,se puede realizar en licuadora o en algún procesador similiar. El punto es que, se incluye toda la fibra de la verdura y la fruta. A mi en lo particular, me gusta preparar licuados porque me siento satisfecha por las mañanas y me ayuda a mi sistema digestivo.  Lo ideal en ambos, es que los alimentos estén frescos, que se consuman al momento para que nuestro cuerpo reciba todos los nutrientes y propiedades de éstos. En caso de no tener tiempo, puedes dejarlo listo por la noche y consumir por la mañana. Opta por lo natural, compra tus verduras y frutas para realizarlos. Los jugos comerciales al final son productos, estan e...

La avena es un cereal muy completo. Dentro de sus beneficios se encuentran: 1. Pérdida de peso.  La avena hace que te sientas mas saciado, es decir reducimos el picoteo entre comidas al sentirte mas satisfecho durante mas tiempo. 2. Control de azúcar en la sangre. Debido a su gran cantidad de fibra soluble que lo que hace es que crea un gel que hace que la azúcar pase mas lento por la sangre. 3. Antioxidantes. Combate la oxidación celular. 4. Aporta energía. Ideal para desayunar porque aporta energía para aguantar una mañana de trabajo fuera de casa, recomendado también para aquellos que practican deporte. 5. Digestión. Rica en fibra, así que si sufres de estriñimiento puede ser tu mejor aliado. Te comparto una receta fácil y rápida para desayunar. Necesitamos: 4 cucharadas de hojuelas de avena  2 cucharadas de chía  Opcional, 2 cucharadas de crema de cacahua...

  Las almendras son recomendables en todas las etapas del ser humano y aptas para todo tipo de planes alimenticios. Enfoquémonos en algunos  beneficios y propiedades de la almendra : 1. Antioxidantes. Ricas en vitamina E, con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. 2. Proteina. Excelente fuente de aminoácidos esenciales. 3. Control de peso. Su alto contenido en fibra ayuda al tránsito intestinal. 4. Grasas saludables. Más del 60% de la grasa de la almendra son monoinsaturadas (grasas saludables). Te comparto una rica y fácil receta de leche o lechada de almendra, la puedes utilizar para preparar tus smothies, licuados, cremas y más. Necesitamos: 1 taza de almendras enteras (con o sin cáscara) 5 tazas de agua Opcional: Para endulzar puedes utilizar miel de abeja, dátiles o stevia Procedimiento: Una noche anterior, remoja en un tazón la taza de almendras  con 2 ...

Al día de hoy recibimos una infinidad de publicidad respecto a productos de todo tipo. Pero te has detenido a analizar tu cocina? Qué alimentos realmente estoy consumiendo? Que me aportan? Me siento bien consumiéndolos? Bien, empecemos por definir qué es un alimento y qué es un producto. Basado en el diccionario de Oxford: Alimento: Sustancia nutritiva que toma un organismo o un ser vivo para mantener sus funciones vitales.- Diccionario de Oxford Producto:  Cosa producida natural o artificialmente, o resultado de un trabajo u operación.-Diccionario de Oxford Es decir, los alimentos es todo aquello que nos ofrece la naturaleza para nuestro consumo, por tanto, no tiene etiquetas. En cambio, un producto debe tener una etiqueta regulada por estandares que nos indique ingredientes, aportaciones, origen, entre otras caracteristicas que ayuden a su venta al publico. Por tal motivo es importante que cada vez que compremos nuestro supermercado vayamos un poco mas allá, veamos de nuestro car...

   Nunca es tarde para cambiar. Hace un par de años atrás, pensaba y decía éstas expresiones: "El lunes ya comienzo", "El siguiente año ya voy a hacerlo" pero me dí cuenta que cualquier día es bueno para comenzar no importa si es Domingo o un Martes siempre y cuando querramos hacerlo. La vida tenemos que vivirla cada día y si queremos mejorar podemos empezar hoy, a pasos pequeños; pero al final esos pasos  nos llevarán a ser mejor. Me gustaría compartirte que es para mi un hábito. Un hábito es un cambio que puede ser positivo o negativo que realizamos de manera rutinaria. Bien, en éste blog trataremos de ayudarte a implementar hábitos positivos que nos lleven a tener una mejor calidad de vida. Comenzar la implementación de nuevo...