Hamburguesa vegetariana




 Te recomiendo realizar un dia a la semana sin carne, a mí me funciona el día lunes porque empiezo mi semana, me hace sentir bien después del fin de semana donde hago algunas excepciones.

Me gustaría compartirte esta receta deliciosa y saludable de hamburguesa sin carne.

Vamos a necesitar para preparar las tortitas:

  • 2 tazas de lentejas bien cocidas
  • 2 zanahorias ralladas finamente
  • 1/4 de cebolla picada en cuadritos pequeños
  • 1 diente de ajo picado en cuadritos
  • Pimienta y sal al gusto
  • 1/2 taza de avena cruda
  • Para acompañar la hamburguesa puedes usar las verduras que mas te gusten en una hamburguesa. A mí me gusta con aguacate, jitomate, cebolla, espinaca. mayonesa vegana y  catsup y pan integral.

Procedimiento:

En un tazón mezcla las lentejas, zanahoria, cebolla, ajo . De preferencia mezcla con la mano para que vayas aplastando un poco como haciendo tipo masa (mezcla alrededor de 1 min) , ve incorporando la avena y sigue mezclando, agrega sal y pimienta al gusto.

Después, forma bolitas apretando bien para formar la hamburguesa.

Pon a calentar el sartén con un poco de aceite y coloca las hamburguesas para terminar de cocinar (alrededor de 2 min por lado a fuego medio) .

Calienta los bollos, agrega la hamburguesa  y el resto de los vegetales.

Espero que la disfrutes! Es una forma diferente de comer las semillas y granos😋



Coach en Habitos & Holistic Health Practitioner certificada por AADP. El coaching ha cambiado mi vida, me ha hecho una persona mas feliz ysaludable. Es por eso que hoy ejerzo profesionalmente con el fin de poder asesorar a más personas interesadas en mejorar su bienestar. Creo en cultivar valores como la honestidad, la integridad, el compromiso con los demás.

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