Papas cambray a las finas hierbas

La papa es un alimento que es fuente de energia ya que contiene minerales que funcionan como combustible para nuestro organismo.

Es un carbohidrato que aporta proteínas a nuestro cuerpo.

Posee antioxidantes y nutrientes esenciales.

El ácido fólico y hierro de éste alimento ayudan a combatir la anemia.

Al comer papa hervida o al vapor te ayuda al estreñimiento ya que hace que tus heces sean mas suaves previniendo hemorroides.

Te comparto una receta fácil y deliciosa para acompañar tus platillos.

Necesitamos:

  • 250gr de papa cambray. Prueba de diversos colores todas son deliciosas y aportan diferentes propiedades a tu cuerpo.
  • Mezcla  1 cucharadita de cada hierba  que más te gusten como perejil, orégano, albahaca, romero, tomillo, mejorana. Que sean más de 3.
  • Pueden ser secas o frescas , si son frescas picadas finamente.
  •  3 cucharadas de Aceite de olivo.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 2 dientes de ajo picados finamente.


Procedimiento:

Pica las papas en rodajas o trozos de grosor mediano con cáscara. En un tazón, coloca las papas, las hierbas, 2 cucharadas de aceite de olivo y revuelve junto con sal y pimienta al gusto.

Calienta un sartén con una cucharada de aceite. Una vez caliente, agrega el ajo  y sazona alrededor de medio minuto.

Después, agrega las papas y revuelve constantemente a lumbre media alta hasta que veas que se pongan doraditas.

Éstas papas están listas para disfrutar!👌







Coach en Habitos & Holistic Health Practitioner certificada por AADP. El coaching ha cambiado mi vida, me ha hecho una persona mas feliz ysaludable. Es por eso que hoy ejerzo profesionalmente con el fin de poder asesorar a más personas interesadas en mejorar su bienestar. Creo en cultivar valores como la honestidad, la integridad, el compromiso con los demás.

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