Ensalada Caprese

 

Es una ensalada italiana, rica y fácil de preparar.


Necesitamos

2 jitomates bola

Ramo pequeño de albahaca fresca

Queso mozzarella en bola o rebanadas

Sal al gusto

5 cucharadas de aceite de Oliva


Preparación

Para la vinagreta, comenzamos por enjuagar bien la albahaca. Después la picamos e incorporamos en un mortero junto con aceite de oliva y la sal, molemos bien hasta tener una consistencia de tipo salsa.


Una vez que tenemos la vinagreta, picamos los jitomates en rodajas de grosor mediano, de igual manera el queso.

En un plato colocamos una rodaja de jitomate, después una de queso y así hasta terminarlos de colocar.

Para finalizar regamos la vinagreta por la ensalada y decoramos con unas hojas de albahaca fresca.

Fresca y deliciosa!💚






Coach en Habitos & Holistic Health Practitioner certificada por AADP. El coaching ha cambiado mi vida, me ha hecho una persona mas feliz ysaludable. Es por eso que hoy ejerzo profesionalmente con el fin de poder asesorar a más personas interesadas en mejorar su bienestar. Creo en cultivar valores como la honestidad, la integridad, el compromiso con los demás.

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